A agricultura biológica do CBD é um modo de produção agrícola alternativo que privilegia o húmus, a autonomia e os equilíbrios naturais. Em França, a agricultura biológica surgiu nos anos 50, graças a vários agricultores preocupados em preservar a fertilidade e a qualidade dos solos, bem como a saúde dos animais.
Os agricultores que praticam a agricultura biológica estão, na sua maioria, reunidos na rede FNAB, um sindicato profissional. O logótipo AB (Agriculture Biologique) é francês; a folha formada por estrelas é o logótipo europeu. Existem outras normas para os produtos considerados "biológicos" (Demeter, Nature et Progrès, Biocohérence, etc.), por vezes muito mais exigentes e/ou relativas a determinados tipos de produtos específicos (por exemplo, produtos cosméticos ou de higiene).